VYC logo VYC TRAVEL
Banner Default

8 MÓN ĂN NÊN THỬ Ở MAROC

Đất nước Maroc không chỉ cuốn hút du khách với nét đẹp hấp dẫn của nắng gió, màu sắc văn hóa đa dạng, mà còn vô số những món ăn đặc trưng đang chờ đợi bạn. Nhờ việc giao lưu văn hóa giữa các quốc gia trong nhiều thế kỷ, mà ẩm thực Maroc có sự pha trộn của miền Địa Trung Hải, ẩm thực Berber và ẩm thực Andalucia. 

1.    Tafernout 
Đây là một món bánh mì tròn vô cùng đặc biệt ở những con phố Marrakech và núi Berber ở Maroc. Tafernout được làm từ bột mì mềm và lúa mạch. Lò nướng được làm bằng đất sét và đặt trên một lớp đá. Phương pháp này giúp nhiệt tản đều trên bánh và tạo nên một màu nâu hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món bánh mì đặc biệt này trực tiếp ở lò nướng với hương vị giòn tan và thơm phức. 

 

 
2.    Trà bạc hà
Được dùng phổ biến ở Maroc, trà bạc hà là một thứ đồ uống xuất hiện hầu hết trong các bữa ăn của người dân nơi đây. Không những thế, trà bạc hà còn được dùng trong những dịp quan trọng ở Maroc như: đám cưới, sinh nhật và các ngày lễ tôn giáo. Để có hương vị đậm đà hơn, người Maroc còn cho thêm đường phèn vào trà. Trà sẽ được phục vụ trong khay làm bằng kim loại và trang trí rất công phu. 

 

 
3.    Cà tím Tagine mderbel 
Cà tím là loại thực phẩm xuất hiện quanh năm ở Maroc, do đó, nó được dùng để chế biến rất nhiều món ăn, đặc biệt là món cà tím Tagine mderbel. Đây là món thịt (thịt bò hoặc thịt cừu) được om trong nước ốt gừng, quế và hạt nhục đậu khấu, sau đó được nhồi hết vào trong cà tím đã được rang hoặc chiên. 

 

 
4.    Bánh ngọt Baghrir 
Đây là loại bánh ngọt truyền thống của người Maroc, còn được gọi là “bánh nghìn lỗ”. Loại bánh này thường xuất hiện trong các bữa sáng của người Maroc và trong các ngày lễ tôn giáo ở đây. Trước khi nấu, các lỗ nhỏ trên bánh Baghrir được lên men và được phủ nước sốt bơ tan chảy và mật ong. Sau khi chín, bánh sẽ được trang trí thêm bởi những hạt nhỏ và hoa quả khô trông rất bắt mắt. 

 

 
5.    Zaalouk - salad cà tím chiên 
Ngoài món Cà tím Tagine mderbel thơm ngon, người Maroc còn dùng cà tím để làm món salad với tên gọi là Zaalouk. Cà tím sẽ được chiên với tỏi, thì là và ớt bột, sau đó trộn chung với nước sốt cà chua, tạo nên một hương vị rất đặc trưng. 

 

 
6.    Couscous 
Couscous là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Bắc Phi. Các hạt cơm nhỏ được làm từ bột cán sẽ được đem hấp và thêm gia vị có màu vàng nhạt. Món này được ăn kèm với 7 loại rau củ quả nhiều màu sắc. Để phù hợp với khẩu vị, trong quá trình chế biến có người sẽ thêm ít nho khô, hành tây, caramel, quế hoặc hạnh nhân... 

 

 
7.    Chebakia 
Đây là một món ăn có hương vị hấp dẫn được làm từ những hạt mè nướng hòa quyện với hương vị của nghệ tây, nước cam, dầu ô liu và quế. Những chiếc bánh có nhiều hình dáng khác nhau sẽ được chiên trong nồi mật cho đến khi được kết dính lại với nhau, sau đó, rắc hạt mè hoặc hạnh nhân cắt nhỏ lên trên bề mặt.

 

 
8.    Thịt viên và trứng tagine
Món này rất phổ biến trong các bữa cơm gia đình của người Maroc. Thịt viên được tẩm với ớt bột và thì là, sau đó viên thành hình tròn nhỏ và nấu cùng nước sốt cà chua. Có thể om chung với khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, nước sốt và thịt viên tuỳ ý thích của mỗi người.

 

 
Bài viết này có hữu ích với bạn hay không?
Rất hữu ích Rất hữu íchRất hữu ích
Hữu ích Hữu íchHữu ích
Không hữu ích Không hữu íchKhông hữu ích
Tên Tour Ngày khởi hành Giá Tour
KHÁM PHÁ VƯƠNG QUỐC MOROCCO DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN (Khởi Hành Mùng 2)

26/01/2020

84.990.000

XỨ SỞ NGHÌN LẺ MỘT ĐÊM MA RỐC (MOROCCO)

19/03/2020

75.990.000

24/04/2020

76.990.000

22/05/2020

75.990.000

18/09/2020

75.990.000

Xem thêm

Ý kiến khách hàng

Thông tin du Lịch

Kinh Nghiệm du Lịch

Visa du Lịch

Banner VYC
Facebook messenger