VYC logo VYC TRAVEL
Banner Default

TOP NHỮNG MÓN NGON NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI ĐẾN THỔ NHĨ KỲ

Là vị trí cầu nối giữa hai châu lục Á - Âu, ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ mang đến bao vấn vương với những thực khách. Cùng VYC tìm hiểu những món ngon nhất định phải thử khi đến Thổ Nhĩ Kỳ ngay dưới đây. 

Thịt nướng Kebab

 
kebabKebab thịt cừu truyền thống

Nổi tiếng là một món ăn địa phương rất được yêu thích, thịt được nướng trên củi và dùng kèm với hạt dẻ trong túi giấy. Món ăn này thường được bán rong trên đường phố, nhất là vào mùa đông. Loại Kebab được biết đến nhiều nhất là İskender được làm từ thịt cừu thái lát, phủ sữa chua, bơ và sốt cà chua tạo nên hương vị riêng biệt. Đôi khi người ta còn kẹp bánh mì, nhưng hương vị thì chắc chắn hơn những xe bánh mì Kebab bán ở lề đường nước ta vì đầu bếp được dùng gia vị gốc

Sữa chua Thổ Nhĩ Kỳ

sua chua tho nhi ky
Sữa chua Thổ Nhĩ Kỳ rất được người địa phương ưa chuộng

Món ăn này rất được người dân ưa thích, theo thống kê hàng năm người Thổ Nhĩ Kỳ tiêu thụ khoảng 2 triệu tấn sữa chua. Ngoài ăn riêng như một món khoái khẩu thì họ còn dùng trong các món salad, súp... Thường thì mọi người sẽ cho thêm chút muối tinh nên sữa chua tại đây có hương vị riêng biệt.

Bữa sáng truyền thống kiểu Thổ Nhĩ Kỳ (Kahvalti)

 
bua sang truyen thongMột bữa sáng truyền thống của người bản địa

Bữa ăn đặc sắc này là sự kết hợp từ bánh mì mới nướng kèm mật ong và kem truyền thống phết chút mứt cam, bơ sữa cừu, cà chua, dưa leo, dầu oliu đi kèm. Người dân rất chuộng món ăn này vì nó có mùi thơm nhẹ của các nguyên liệu và vị riêng biệt đặc trưng. Ở một vài nơi trong nước còn biến tấu kèm với trứng, hành, ớt xanh, cà chua... để tăng thêm hương vị. 

Món Menemen truyền thống

 
MenemenMenemen thường được ăn kèm với bánh mì

Nguyên liệu chủ yếu của món ăn địa phương này gồm trứng, hành tây, cà chua, ớt xanh, tiêu đen, tiêu đỏ, thêm chút muối. Bên cạnh đó, người nấu còn cho thêm những món kèm để đa dạng món ăn như phô mai, xúc xích. Khi ăn thì người Thổ Nhĩ Kỳ sẽ dùng lúc còn nóng và ăn kèm với bánh mì để bữa ăn vừa no lại ngon miệng nhờ sự kết hợp hài hòa của nguyên liệu quyện vào miếng bánh mì. 

Thịt viên Kadinbudu Kofte

 
thit vien tho nhi kyThịt viên Thổ Nhĩ Kỳ là món ăn thơm ngon được du khách yêu thích

Nổi tiếng trong việc tạo nên hương vị món ăn bằng các loại thảo mộc nên món thịt viên Kadinbudu Kofte trứ danh vùng đất này rất được du khách ưa chuộng. Phần vì nguyên liệu dễ dùng và có kết hợp với vài loại ăn kèm quen thuộc như khoai tây, cơm, bánh mì, rau củ. Những viên thịt được tẩm ướp gia vị kỹ càng từ thảo mộc thiên nhiên với phần nhân từ cơm đánh cùng trứng, bột mì, thì là, hành tây, ớt... Sau đó vo thành từng viên nhỏ và đem đi chiên giòn để dùng ngay với sốt cà chua nóng hổi. 

Bánh bao kiểu Thổ Manti

 
mantiHương vị thơm ngon của món bánh bao làm từ thịt cừu cùng hành tây

So với bánh bao ở các quốc gia Đông Á thì manti có chút khác biệt về mặt nguyên liệu. Nhân thường dùng là thịt bò hoặc thịt cừu cùng với hành tây, gia vị vừa ăn. Những chiếc bánh bao này sẽ được chiên hoặc hấp tùy theo sở thích của người ăn, dùng kèm với sữa chua, bơ, dầu oliu ngâm ớt và lá bạc hà khô. Từng miếng bánh hòa quyện vào mùi thơm của lá bạc hà, ớt và dầu oliu sẽ đánh thức vị giác của thực khách, cảm nhận hương vị độc đáo và thơm ngon. 

Súp đậu Kurufasulye

Đậu sẽ được hầm với  nước sốt làm từ cà chua tạo nên hương vị chua ngọt và xen chút béo đặc trưng của đậu. Món ăn này thường dùng tại nhà người bản địa kèm với bánh mì.

 
KurufasulyeMón súp này người dân Thổ Nhĩ Kỳ thường dùng với cơm

Pizza kiểu Thổ Kiymali Pide

Được nướng như một chiếc pizza truyền thống bằng than củi với phần nhân bánh được làm từ thịt bò hun khói, thịt cừu xắt nhỏ, hành tây, phô mai, bó xôi... Hình dáng chiếc pizza này có chút khác biệt là hình thuyền nên khi cắt thành từng miếng sẽ dễ dàng cho người thưởng thức. Hương vị của nhân bánh thơm đậm đà cùng với đế bánh giòn là sự kết hợp tuyệt vời cho món ăn.  

 
pizza kieu thoPizza kiểu Thổ được nướng bằng lò truyền thống

Du khách không nên bỏ qua những món ngon nhất định phải thử khi đến Thổ Nhĩ Kỳ nếu muốn tìm hiểu về văn hóa ẩm thực địa phương. Nét riêng biệt của đất nước cầu nối Á Âu này không thể thiếu được ẩm thực đa dạng và đặc sắc. 

Xem thêm:


Điều kiện và thủ tục xin visa Thổ Nhĩ Kỳ
Nếu chỉ có một ngày ở Istanbul
Đi Thổ Nhĩ Kỳ mua gì về làm quà
Mách bạn những góc chụp ảnh đẹp nhất ở Istanbul

 
Bài viết này có hữu ích với bạn hay không?
Rất hữu ích Rất hữu íchRất hữu ích
Hữu ích Hữu íchHữu ích
Không hữu ích Không hữu íchKhông hữu ích
Tên Tour Ngày khởi hành Giá Tour
THỔ NHĨ KỲ - NƠI GIAO THOA VĂN HÓA Á - ÂU

08/04/2020

35.990.000

17/04/2020

35.990.000

25/04/2020

37.990.000

20/05/2020

35.990.000

19/06/2020

35.990.000

15/07/2020

35.990.000

18/08/2020

35.990.000

09/09/2020

35.990.000

23/09/2020

35.990.000

09/10/2020

35.990.000

21/10/2020

35.990.000

04/11/2020

35.990.000

24/11/2020

35.990.000

04/12/2020

35.990.000

25/12/2020

37.990.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH HY LẠP - THỔ NHĨ KỲ NƠI GIAO THOA VĂN HÓA PHƯƠNG ĐÔNG VÀ PHƯƠNG TÂY

25/04/2020

79.990.000

11/07/2020

85.990.000

27/08/2020

85.990.000

Xem thêm

Ý kiến khách hàng

Thông tin du Lịch

Kinh Nghiệm du Lịch

Visa du Lịch

Banner VYC
Facebook messenger