VYC TRAVEL

NHỮNG MÓN ĂN KHÔNG THỂ BỎ LỠ TRONG HÀNH TRÌNH KHÁM PHÁ ĐÀI LOAN


Đài Loan không chỉ được biết đến với những cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, địa điểm du lịch đặc sắc, mà còn nổi tiếng với những món ăn đường phố phong phú và hấp dẫn. Ẩm thực xứ Đài là sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa Trung Hoa, Nhật Bản và các nước lân cận cùng với nguồn sản vật phong phú của địa phương. Sự kết hợp hài hòa này tạo nên những món ăn không thể không thử khi có dịp ghé thăm Đài Loan như: tàu hủ thúi, dim sum, trứng sắt, mì bò, bánh dứa, bánh mặt trời,…


Dim sum
Dim sum có lẽ là món ăn gây ấn tượng mạnh mẽ với thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên, bởi hình ảnh những chiếc bánh xinh xắn, đủ hình dáng được đặt trong những chiếc thố nhỏ đan lát tinh tế. Mọi người dùng loại bánh này như là một món ăn lót dạ, bắt nguồn từ thói quen uống trà của người Trung Quốc, họ muốn ăn một vài món nhẹ để dùng chung với trà. Từ đó họ chế biến ra những món ăn bé xinh làm từ bột gạo, rau củ, bột mì, thịt,… như xíu mại, há cảo, bánh bao,… gọi chung là dim sum.  Địa điểm ăn dim sum lí tưởng nhất là Din Tai Fung trên tháp 101. Tưởng tượng mà xem, vừa được thưởng thức dim sum ở nhà hàng ngon có tiếng lại vừa được ngắm toàn cảnh phố phường Đài Loan về đêm thì còn gì bằng.
 

Dim sum là món ăn gây ấn tượng mạnh mẽ với thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên


Tàu hủ thúi 
Tàu hủ thúi chiên Đài Loan, nghe tên thôi cũng khiến nhiều thực khách ái ngại lắc đầu. Tuy nhiên, tàu hủ thúi là món ăn dễ gây nghiện cho bất kỳ ai đã thưởng thức qua món này. Tàu hủ thúi có xuất xứ từ Trung Quốc và được gọi là stinky tofu hoặc chou dofu. Tàu hủ tươi được ngâm vào trong nước muối có sữa lên men hoặc ngâm cùng với nước đậu và các loại rau củ khác. Tiếp theo, tàu hủ được ủ kín để ở nhiệt độ mát hay trong một tuần để lên men tự nhiên. Sau đó rán giòn, thêm nước sốt cay ngọt, ăn kèm với kim chi tạo ra một hương vị độc đáo khó quên. Ngoài rán, tàu hủ thúi còn được chế biến với nhiều cách khác như om, hấp, hầm. Mỗi công thức chế biến đều mang lại cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ.

 

Tàu hủ thúi - món ăn độc đáo và rất dễ gây nghiện


Trứng sắt 
Trứng luộc, trứng chiên, trứng nướng chắc chắn là những món ăn khá quen thuộc, nhưng tại Đài Loan có một món trứng khác khá nổi tiếng gây xao xuyến biết bao nhiêu thực khách đến đây là món trứng sắt. Được làm từ trứng gà, trứng cút, trứng bồ câu, hầm với nước tương, xì dầu cùng một số loại gia vị khác trong khoảng 3 giờ. Sau đó, trứng sẽ được sấy khô, rồi tiếp tục chu trình hầm và sấy như vậy liên tục trong một tuần cho đến khi trứng chuyển sang màu nâu sậm hoặc đen, tùy theo yêu cầu của thực khách. Món trứng sắt được bày bán ở khắp nơi, đặc biệt là ở những khu chợ đêm. Đây là một trong những món ăn mới lạ và độc đáo mà du khách nên thử khi muốn trải nghiệm ẩm thực đường phố Đài Loan. 

 

Trứng sắt món ăn mới lạ và độc đáo của người dân Đài Loan


Mì bò 
Được xem là món ăn phổ biến bậc nhất tại Đài Loan. Mì bò là tên gọi chung nhưng tùy quán, vùng và nguyên liệu thì món ăn sẽ có mùi vị khác nhau. Được chế biến khá đơn giản chỉ bao gồm mì sợi, thịt bò và nước dùng đã tạo ra mùi vị tinh tế, đậm đà hương sắc. Tuy nhiên, muốn tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn, du khách phải bỏ thêm một chút ớt, nhờ vị cay nồng này mới bật lên được hương vị đặc trưng nhất của món mì bò.

 

Tô mì bò tính tế đậm đà hương sắc


Bánh dứa
Ngoài những món mặn thì các món bánh ngọt Đài Loan cũng đáng thử không kém. Nếu có dịp được nếm qua, hẳn thực khách sẽ không thể quên được vị ngọt bùi, thơm của nhân bánh quyện với lớp vỏ giòn tan của bánh dứa Đài Loan. Được làm từ bột mì và dứa tươi,  loại bánh này là đặc sản rất được ưa chuộng và thường xuyên được du khách mua về làm quà biếu bạn bè, người thân.

 

Bánh dứa là món bánh đặc sản của Đài Loan


Bánh mặt trời Đài Trung
Có nguồn gốc từ Nhật Bản, nhưng món bánh mặt trời lại khá nổi tiếng tại Đài Loan, nhất là Đài Trung. Giống như tên gọi của mình, bánh có hình tròn như mặt trời, có nhiều lớp, lớp nhân ngọt trong cùng được làm từ đường mạch nha hoặc mật ong, có vị thanh ngọt. Bánh mặt trời có nhiều kích cỡ khác nhau và thường được dùng làm món ăn tráng miệng hoặc dùng chung với trà.

 

Món bánh mặt trời thơm ngon nổi tiếng

Ngoài các món ăn nổi bật đã kể trên, du khách đến xứ Đài còn có thể thưởng thức được rất nhiều những món ăn khác như: lẩu cay, bắp nướng sốt, hàu sữa chiên trứng, kẹo hồ lô, bánh bông lan phô mai khổng lồ,… 

Ẩm thực Đài Loan quả thực rất lôi cuốn và chỉ có thể được cảm nhận trọn vẹn ở xứ xở của mình. Nếu đã trót yêu những hương vị hấp dẫn của vùng đất này, thì bạn đừng chần chừ nữa, hãy đến và hòa mình vào thiên đường ẩm thực nơi đây thôi nào.

Xem thêm:

Du lịch Đài Bắc - Đài Trung - Nam Đầu
Du lịch Đài Loan - A Lý Sơn

 

Tên Tour Ngày khởi hành Giá Tour
DU NGOẠN ĐÀI LOAN TẾT NGUYÊN ĐÁN ĐÀI BẮC - ĐÀI TRUNG - NAM ĐẦU

05/02/2019

22.990.000

ĐÀI LOAN ĐÀI BẮC - ĐÀI TRUNG - NAM ĐẦU - CAO HÙNG - PHẬT QUANG SƠN

22/02/2019

01/03/2019

08/03/2019

12.990.000

12.990.000

12.990.000

Xem thêm

Xem thêm

Ý kiến khách hàng

Thông tin du Lịch

Kinh Nghiệm du Lịch

Visa du Lịch