VYC logo VYC TRAVEL
Banner Default

5 MÓN ĂN VẶT ĐƯỜNG PHỐ NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI TỚI ISTANBUL

Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ là quốc gia kết nối giữa hai lục địa Á, Âu mà còn là một đất nước đa dạng văn hóa, ẩm thực. Cùng khám phá 5 món ăn vặt đường phố nhất định phải thử khi tới Istanbul ngay nhé.

1. Món thịt sống ở Thổ Nhĩ Kỳ (Çiğ köfte)

 
thit song tho nhi kyMón thịt sống với hương vị đặc biệt, cay nhất thế giới

Được mệnh danh là một trong những món thịt sống ngon nhất thế giới với vị cay đặc trưng mà không phải ai cũng đủ can đảm để thử. Chính vì vậy trước khi muốn thưởng thức món ăn trứ danh vùng này, du khách nên cân nhắc trình độ ăn cay của mình. Không chỉ đặc biệt ở chỗ là dùng thịt sống với rau húng, chanh, cà chua bi mà người dân thường ăn kèm với bánh mì dẹt, salad, tinh dầu hạt lựu, nước sốt cay. Đây là món ăn đường phố được biết đến nhiều tại đất nước Thổ Nhĩ Kỳ vì sự độc đáo cũng như "thử thách" ăn cay mà nó mang tới cho bất kỳ ai muốn thử.

2. Thịt nướng Thổ Nhĩ Kỳ (Kebap)

 
thit nuong kebapThịt nướng Kebab thơm lừng

Thực chất đây là món ăn thường bị nhầm lẫn với bánh mì Kebab, cũng là một món có sử dụng thịt. Tuy nhiên, món thịt nướng Thổ Nhĩ Kỳ có chút khác biệt là nướng trên củi và ăn kèm với hạt dẻ bọc rang muối, cát bọc trong túi giấy chứ không phải kèm với bánh mì. Chính vì vậy, khi đến Istanbul du khách nên thử qua món này để cảm nhận được sự khác biệt. Khắp các đường phố tại Istanbul đều bày bán Kebab. Mùi thơm phức của thịt khi chín trên củi rất khác biệt, thịt giữ được độ ngọt nguyên chất tiết ra lớp nước vàng sánh, ngọt mềm. Thịt thường dùng trong món Kebab là thịt cừu hoặc một ít nơi sẽ dùng bò, gà thay thế vì người Thổ theo đạo Hồi nên không ăn thịt heo.  

3. Bánh Pide

Loại bánh đặc biệt này vừa có hình dáng giống với bánh mì nước ta lại vừa giống với pizza vì có phần nhân phía trên. Vỏ bánh được nướng mỏng, phủ phô mai ở trên, trứng, thịt gà (hoặc cá ngừ), rau củ thái nhỏ và nướng thủ công với lửa lớn. Chính vì vậy, món bánh khi được mang ra sẽ có phần đế bánh giòn rụm, thơm và phía trên nhân đa dạng rất ngon miệng. 
banh pideBánh Pide - "Pizza kiểu Thổ" là món ăn vặt đường phố rất được ưa thích

Du khách có thể tìm mua ở các gian hàng trên đường phố Istanbul và món này ăn nóng mới cảm nhận hết hương vị thơm ngon của nó. Vì phần nhân đa dạng nên ăn sẽ không ngán so với những loại chỉ có một loại thịt.

4. Khoai tây nướng kiểu Thổ (Kumpir)

Nếu đa phần các nước dùng khoai tây chiên làm món ăn vặt thì tại Thổ Nhĩ Kỳ món khoai tây nướng lại trở thành món ăn vặt đặc sản.

 
khoai tay nuong kieu thoKhoai tây nướng kiểu Thổ độc đáo

Khoai tây khi được nướng lên bên ngoài giòn, bên trong mềm mại, nghiền với chút bơ và phủ lên dưa chua, salad Nga, xúc xích tạo nên hương vị riêng biệt. Vì được nướng nên khoai không bị ngấy dầu mỡ mà lại tỏa hương thơm hấp dẫn bất cứ thực khách nào. Khoai tây nướng mềm mịn nên hợp với hầu hết lứa tuổi từ người lớn đến trẻ em đều dùng được, dễ ăn. Bất kỳ nơi nào tại Istanbul đều có bán món khoai tây nướng, nhất là ở đường phố hay các khu vui chơi.

5. Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ (Simit)

Bánh mì Simit - bánh mì dây thừng, được xem như là một món ăn bình dân thường xuyên có mặt tại các đường phố ẩm thực tại Istanbul. Có mặt tại Thổ từ thế kỷ 16 và ngày nay người Thổ thường dùng trong các bữa ăn sáng hoặc ăn kèm khi uống trà, cà phê. 

 
banh mi simit tho nhi kyMón bánh mì được người Thổ ưa chuộng nhất

Bánh mì Simit mang hình dáng giống với một chiếc dây thừng cuộn tròn lại, nguyên liệu làm nên chiếc bánh này từ bột mì, sữa, bơ,... qua công thức độc nhất vô nhị mang tới món bánh riêng của người Thổ. Khi làm xong, bánh sẽ được rắc vừng lên mang đi nướng, khi chín bánh sẽ có lớp vỏ giòn vàng ươm, thơm phức và bên trong có nhân phô mai kem hoặc mứt hương vị tuyệt hảo.

Lưu ngay danh sách 5 món ăn vặt đường phố nhất định phải thử khi tới Istanbul để có trải nghiệm ẩm thực tại vùng đất này nhé. 

Xem thêm:
Đi Thổ Nhĩ Kỳ mua gì về làm quà
Visa Châu Âu
Istanbul - Trụ Cột Lịch Sử Châu Âu Cổ
Bài viết này có hữu ích với bạn hay không?
Rất hữu ích Rất hữu íchRất hữu ích
Hữu ích Hữu íchHữu ích
Không hữu ích Không hữu íchKhông hữu ích
Tên Tour Ngày khởi hành Giá Tour
THỔ NHĨ KỲ - NƠI GIAO THOA VĂN HÓA Á - ÂU

18/08/2020

35.990.000

09/09/2020

35.990.000

23/09/2020

35.990.000

09/10/2020

35.990.000

21/10/2020

35.990.000

04/11/2020

35.990.000

24/11/2020

35.990.000

04/12/2020

35.990.000

25/12/2020

37.990.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH HY LẠP - THỔ NHĨ KỲ NƠI GIAO THOA VĂN HÓA PHƯƠNG ĐÔNG VÀ PHƯƠNG TÂY

27/08/2020

85.990.000

Xem thêm

Ý kiến khách hàng

Thông tin du Lịch

Kinh Nghiệm du Lịch

Visa du Lịch

Banner VYC
Facebook messenger